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Hipolito Irigoyen 1802 - Rosario
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Qué máquinas se precisan en una panadería
Previo a embarcarse en la compra de maquinaria, será preciso determinar qué tipo de negocio se desea emprender, ya que en función de ello se elegirá el tipo de equipo.
Recomendaciones al adquirir una batidora planetaria
En lo que a batidoras de pedestal se refiere, las hay con brazos o planetarias. Las preferidas por profesionales pasteleros y panaderos, y también para uso hogareño, son las batidoras planetarias. Esto, debido a que poseen una serie de características que las hacen únicas y superiores a las de brazos.
¿Qué es una armadora de pan de miga?
La Armadora de pan es una máquina que tiene como función armar pan de miga. Es también utilizada para armar pan lactal. Se caracteriza por su perfecto y rápido desgasificado y armado, también reduce el tiempo de sobado de la masa y la mano de obra empleada.