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Hipolito Irigoyen 1802 - Rosario
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¿Qué es un horno rotativo?
Un horno giratorio hornea a través de la convección, es decir, cocina de manera rápida y sencilla; cuentan con un ventilador y un sistema de escape que permiten la libre circulación del aire caliente alrededor de los panes.
Horno rotativo: descubrí el funcionamiento de esta maquinaria para panadería
El horno rotativo es una maquinaria para panadería que posee la particularidad de generar una gran producción en poco tiempo, sin perder el aspecto y calidad artesanal de los panes y productos de panadería.
Qué máquinas se precisan en una panadería
Previo a embarcarse en la compra de maquinaria, será preciso determinar qué tipo de negocio se desea emprender, ya que en función de ello se elegirá el tipo de equipo.
